外国人挑战川菜吃辣极限,结果......

作者: Go Chengdu

2019-05-24

#为辣痴狂#2019年GoChengdu外国人吃辣大挑战视频火热上线,究竟谁会成为最终嗜辣侠士?戳视频了解详情。
作为美食之都的成都,有着令全球好吃嘴向往的地道美食,在这成千上万的成都美食当中,名声在外并且最受大家了解认可的便是以善用麻辣调味著称的川菜。川菜作为中国四大菜系之一,有着“一菜一格,百菜百味”的特点,享誉中外。川味不仅是本地人的心头好,也获得了越来越多的外国朋友的芳心。
(视频截图)
那外国人吃起辣系川菜来究竟会有什么样的味蕾冲击呢?
从刚开始的“好好吃啊!”“一点都不辣啊!”再到后来的“水,给我水!”“我快辣趴下了!”“我快哭出来了,我的天”;从开吃前的豪情壮志到最后的无法忍受……日前,5位来自美国和尼泊尔的外国朋友在GoChengdu网站的组织下,在成都网红川菜馆秋金小炒进行了一场川菜辣味挑战赛。自称是“无辣不欢”的5位外国吃货当天共品尝了5道辣味等级不同的川菜,乐山懂洋芋、冷吃牛肉、火爆黄喉、仔姜美蛙……在这场川菜吃辣的挑战赛中,哪道菜是他们的最爱?哪道菜会让他们辣得吐出来?哪道菜又会让他们辣到无法忍受呢?究竟谁会成为最终赢家?

(视频截图)
我们来看看他们都吃了些什么?
第一道,乐山懂洋芋,绵软细滑的小土豆,入口软糯美味,大家都挺喜欢,没有觉得很辣。
第二道,冷吃牛肉,这道菜上一来就就给了外国朋友一个下马威,因为其卖相看上去实在太多辣椒,但品尝之后外国朋友发现,牛肉香味十足,吃起来带回甜,因此更加有信心。
第三道,秋金小炒plus,这道菜主要的食材是肥肠和鸡,搭配增添口感的藕丁、青笋丁、土豆丁和花生,看上去很有食欲,辣度也得到了大家的接受。来自美国的Helen说下次和朋友会点这道菜。
第四道,火爆黄喉,小米椒经过高温爆炒,每一片黄喉都裹足了味道,算是重口味川菜中的经典。除了辣到脸红以外,外国朋友还是觉得相当过瘾,继续接受挑战。
第五道,仔姜美蛙,虽然大家都对强劲的辣味有一定的心理预期,但是普遍还是被非主流的蛙给震惊到了。美国姑娘Katherine斗胆一试,却辣得吐出来。
最后外国朋友们品尝了一把店里的隐藏菜单——水果沙拉,如果说前面的菜都没有辣到各位外国选手,那这道用世界上4种最辣的辣椒炒制的辣椒粉包裹的苹果粒则让每一位外国朋友无法忍受。一位姑娘还没咽下去就直接吐了出来,一名男士也是辣得直打喷嚏,真是辣得够呛。在一旁的地道成都人、GoChengdu小编尝了一口直呼受不了,眼泪顷刻而下。
最后,来自尼泊尔的Shashi Shah因成功吃下每道菜而获得当场活动“嗜辣侠士”的称号。

由于饮食习惯和文化的差异,虽然讲究麻辣的川菜还不能让外国人全盘接受,但如今川菜掳获外国人的味蕾已是常事。川菜独特的口感和不拘一格的魅力,让它真正跃上国际舞台上,成为世界人民了解四川、认识成都的一扇窗口。

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