成都“怪异美食”大挑战

作者: Go Chengdu

2015-09-08

以下这些老外眼中的“怪异美食”,除了能挑战他们的勇气,也能满足他们的味蕾。怎么样,和成都人一样,怀着一颗享受生活的心,来挑战这些“怪异美食”吧?!
“世界上任何地方都有美食,世界上任何人都喜爱美食,但是世界上绝没有第二个像成都一样的城市,这里每一个人都为美食而疯狂。”Discovery探索频道王牌节目《Bizarre Foods with Andrew Zimmern(奇妙美食之旅)》主持人安德鲁·席莫曾于2011年寻访了成都独具特色的美食,并发出该感叹。吃遍了世界美食的安德鲁坦言:“成都美食给了我太多惊喜。每吃到一样成都菜,都会觉得这是世间最棒的美食。”
成都人对美食的痴狂还在于对食材的物尽其用。各种食材从头到尾、从内至外,只要是想得到的都可能被成都人烹饪成美味。而有些美味对很多老外来说,则是“相当惊悚”或者“十分怪异”。以下这些老外眼中的“怪异美食”,除了能挑战他们的勇气,也能满足他们的味蕾。怎么样,和成都人一样,怀着一颗享受生活的心,来挑战这些“怪异美食”吧?!
凤爪
挑战指数:★★
多样的烹饪方式让各种风味的鸡爪成为成都人的饭后零食和消夏的下酒菜。凤爪啃起来相当有嚼劲,与鸡肉不同,爪子富含胶原蛋白,肉吃起来有黏性。
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