惠本芳尚的成都生活哲学

作者: Go Chengdu

2020-03-24

2018年5月,因工作缘故多次赴蓉的日本千叶县人惠本芳尚移居成都,任职成都伊藤洋华堂有限公司副董事长、总经理。这位性格爽朗、热爱中国三国文化和美食文化的日企高管在驻蓉期间,在其日常工作和生活中,悟出了自己的成都生活哲学。
一位“城市观察者”
1997年夏天,惠本芳第一次尚获得来成都的机会。当时作为日本伊藤洋华堂拥有10年卖场工作经验的采购人员,他被公司委派至成都考察松茸产地。当时,伊藤洋华堂的海外首店在成都春熙路开业,惠本忙于紧张的开业准备工作。他回忆说:“当时(成都)的航线、航班并不是很多,从机场到市区的路上车很少,红绿灯的数量也是非常少。”而令他至今印象深刻的是,他在伊藤洋华堂春熙店前的小路上见到了在路灯下学习的成都学生。被这一场景深深震撼的惠本在当时由衷感叹:“成都一定会有很大的发展前景!”
2017年,对成都怀有深情厚谊的伊藤洋华堂社长三枝富博(原伊藤中国总代表、成都伊藤董事长)回到日本,向他的下属们介绍了成都如今作为“中国西南重镇”的经济发展情况,并鼓励在日本工作的他们能到成都亲身体验、感受。在此背景下,惠本作为伊藤洋华堂派出的研修团的一员再次来到成都。这座久违的城市呈现出的变化发展再一次给了他强烈的冲击。回到日本一年后,惠本与成都这座他多次短暂停留的城市之间的缘分得到了延续——他被派驻成都任职。他充实的驻蓉生活也就此展开。
这次他首先看到的是成都极其便利的都市生活。“来了之后并没有觉得有什么不习惯,也没有觉得不方便,或者有思家的情绪。”他说,近年来成都在新机场、二环路高架桥、高铁动车等交通方面的建设和发展令他尤为感慨。他特别提到了二环高架桥上的城市快速公交专用道:“成都的公交专用道非常好,但日本要修这样的公交专用道路可能就是一个巨大的挑战了,因为日本的城市街道相对比较狭窄。”惠本也为成都未来的发展提出了自己的建议。他认为,如果成都能更加大力地发展公共交通,那成都的未来将更加令人期待。
在常驻成都的日子里,惠本对这座城市的了解日益加深。因长期从事与食品相关的工作,他总是深入细致地了解成都的美食文化。惠本发现,成都人的日常餐桌上经常出现在日本知名度很高的四川名菜麻婆豆腐,但他们在餐馆吃饭时却很少点这道菜。“在日本,人们只要出去吃中国菜,就一定会点麻婆豆腐!”他说,他还观察到,在成都有很多人平时是不下厨的,因此对方便食品的开发也成为伊藤洋华堂的重要工作之一。
“将自己变成一个成都人”
对于外国人如何快速融入成都人的生活,惠本颇有心得。他的建议是:“把自己变成一个成都人!”实现“本地化”的方法很多,也非常容易操作。
在“吃”的方面的改变是首要的。在惠本居住的小区附近,在家乐福大世界有多家日本料理店。到成都,惠本的餐饮中,日料和川菜几乎各占一半,而火锅又占了川菜的一半。每次与同事们一同去吃火锅,惠本都充满冒险精神。爱吃辣的他除了总是吃红锅外,还勇敢挑战一些动物内脏。在接待来蓉的同胞时,惠本也一定会安排一顿火锅宴。他的想法十分简单:“非常想让他们尝尝好吃的四川菜!”
在惠本此次已在成都工作的一年半时间里,伊藤洋华堂已在成都新开设了两家店,并对三家店的食品卖场进行了改造。他坦言:“可能工作太忙了,所以差不多每天都在工作,自己都不知道何时就已经慢慢融入了这个城市的方方面面里。”而在忙碌的工作中,惠本也找到了走近成都人的方法。作为公司的管理者,惠本通常会在迎宾、关店时,以及大型促销活动的首日与到店的顾客打招呼、交谈,他也经常在巡店时被顾客“抓住”进行交流。在惠本看来,认真聆听成都顾客们的心声、满足他们的需求是非常重要的。他说:“成都人的思维方式和生活水平在不断变化,我们不能固守23年前的工作方式,我们必须不断更新我们的思维和工作方式。”
除了充实的工作,惠本的成都生活中也偶有闲暇的时候。一次,他太太从日本飞到成都来看他,他便携太太一同到成都大熊猫繁育研究基地看了熊猫。惠本满脸笑容地说:“毕竟成都的大熊猫是非常有名的!”在成都的景点中,惠本去得最多的就是武侯祠了。学生时代他学过中国的三国文化,也了解到蜀文化在成都历史上的重要性。他本人是不折不扣的“三国迷”——他的手机屏幕和微信头像都是三国时期蜀国重臣诸葛亮的画像。
“和东京相比,成都更像大阪,给人一种家的感觉!”在日本,大阪素来以热情的人民闻名。惠本坦言,是成都轻松、友善的城市氛围让他快速地适应了这里的生活。他说虽然语言不通,但却能用心感受到这里人们的心情,并且因为有优秀的翻译同事,或借助手机翻译软件,他在成都生活得安心、安全。
在2020年,对工作,惠本与他的同事们早已制定好了一系列的计划:为成都人民带来更多新鲜的消费体验;对他自己,则将更积极地去贴近成都——“与她建立更多的亲密联系”。

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