魅力成都吸引来的意大利红酒

作者: Go Chengdu

2014-11-19

红酒,本是西餐里必不可少的佐餐饮品,近年来,它们却成了川菜餐桌上的常客。
“成都人民对外来事物的接受度很广,除了对自身文化的传播和喜爱,对中西文化的混搭也有独到见解。这是我选择成都定居的原因之一。”来自意大利的魏东(Vito Lo Castro)在意大利电信退休后,没有选择他常驻的北京分公司,反而来到成都做起了家族红酒生意。
国际化的成都让意大利人驻足
“中国是我的第二故乡,因为工作原因我在北京待了11年,常年担任意大利电信北京分公司的负责人。”说起为什么没在退休后继续待在北京,魏东狡黠地眨了眨眼,说道:“1997年我第一次来成都。成都人热情、友好。这里的麻辣美食和独特的民俗建筑给我留下了深刻印象。我一直关注着这里的变化和发展。每年成都GDP的增长很快,一直都排在四川省首位。交通便捷,办事也很方便。”
近年来,成都作为中国西南地区的科技、商贸、金融中心和交通、通信枢纽, 早已成为各国驻华商会的投资首选地;在这里开设分公司的世界500强企业早已过半并还在增加……“成都是一个多元化的大都市,其全球化和国际化程度不断提高,但其一直保留着原来的城市文化韵味,也吸收了不少西方的文化特色。我把家族生意带到这里,就是看中了这座城市的包容性和发展前景。”魏东补充说,“我带来的有机红酒在成都市场很畅销,在第十五届西博会上也很受欢迎,这再次证明了我的选择是正确的。在成都做生意,通过贸易往来也让我家乡的人能更加了解成都,让更多人对这里充满兴趣并爱上这座城市。”
熊猫之城的文化魅力留住意大利人的心
“在意大利,很多人说起中国会提到北京和上海,他们对成都了解不多,但是他们都知道熊猫。熊猫是上帝送给人间的礼物!”魏东毫无保留地表达出对熊猫的喜爱之情,“成都人的生活状态跟这里的熊猫一样,怡然自得。但是对生活的追求和品味却一点不含糊。”
魏东带来的意大利红酒全是由自己种植的有机葡萄酿造的,在成都受到追捧让他感到意外,“成都人追求健康的生活方式,所以很看中有机产品。对于好的产品,成都人也十分懂得欣赏。”
“我们家族的红酒天然带点辣味,跟成都川菜的麻辣口味正好相配,我是个喜欢麻辣的老外!”魏东兴奋地说着他对成都生活的热爱,也得意地调侃自己对麻辣食物的喜爱。闲暇时,他会到可以晒太阳的露天茶馆静静地喝一杯盖碗茶,感受这座城市浓郁的生活气息。“我的老家西西里是个阳光充沛的地方,这跟成都恰好相反。但是,成都温润的气候让我感觉很舒服,在这里晒太阳反而变成了一种生活享受。”
Vito的成都创业建议:
•了解当地文化,了解当地需求;
•多交朋友,特别是找到当地得力的助手;
•设计好一个长期计划。

“食在中国 味在成都”

成都是川菜的发源地和中心,也是海内外闻名的国际美食城市。2010年2月,联合国教科文组织将成都评为“美食之都”。

2014年11月06日

联合国教科文组织认证的“美食之都”

川菜以精于调味、味型多变著称于世,而成都为川菜的首善之地,全城的川菜馆、小吃店和火锅店数不胜数,其它风味的餐馆也为数众多,几乎囊括西餐和全国各地的其它菜式。成都的小吃全国闻名,其制作精细、用料广泛且价格便宜。

2014年07月25日

成都美食体验两日游

去锦里古街扫荡成都最本土的小吃,去成都私房菜馆体验川菜魅力。

2016年05月06日

中国•川菜文化体验馆

川菜文化体验馆位于郫县安德镇的川菜汇美食体验街,整个场馆“以川菜为题,以豆瓣为魂”浓缩了川菜3000年的文化历史,再现了中国非物质文化遗产——郫县豆瓣三百年的风雨历程。

2014年10月10日

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