艾明:成都非常适合老外创业

作者: Go Chengdu

2015-07-09

“现在我的家在这里,我的事业在这里。几乎所有的一切都在这里,也许我会永远留在成都了。成都的一切都非常美好,”艾明(Amir Yerushalmy)说,“而且成都还有非常多的机会等待我去发掘。我相信我在成都会更好。”


夜幕降临,城市依然喧嚣,位于科华北路的水母酒吧人头攒动。这个片区是在蓉外籍人士最常出没的热门地段,正宗的西餐和符合老外口味的酒吧比比皆是。水母酒吧的老板艾明是以色列人,几年前他到成都旅游,这座城市的独特魅力留住了他。在成都,艾明不仅收获了事业,还收获了爱情,成了一名“成都女婿”。现在,这位来自以色列的“成都女婿”正为自己的第三家酒吧忙碌着。
合作伙伴=新朋友+老朋友
像大多数以色列男人一样,艾明在结束了军旅生活之后开始考虑属于自己的人生之路。他决定通过旅行寻找属于自己的人生。
2006年,艾明第一次来到成都。“在我游历很多国家之后,唯独成都给我留下了最好的印象。这里的生活舒适、人民友善,在这里生活简直是一种享受,所以我决定留下来。”艾明说。

2007年,艾明一边在川大学习中文,一边寻找在成都的创业机会。在这里他认识了同乡Tom,他向艾明提出了开一个酒吧的想法。艾明抱着试试的心态答应了,“我并不会调酒,也不知道如何经营一个酒吧。但是我想起一个曾在美国学习过调酒的以色列朋友Yoni,他曾问我中国哪个城市适合生活时,我毫不犹豫的推荐了成都。我们三人一拍即合创办了水母鸡尾酒吧(Jellyfish)。”

“温润的气候适合‘水母’生存,我们认为,温润的成都可以孕育出我们的‘水母’。现在看来,的确是这样的。水母酒吧已经开到第三家了。”艾明说。
对于一个在成都开酒吧的外国人,最难攻克的就是语言这一关,“刚开始时,一切关于酒吧文件类的东西我们全部外包给别人处理,我们会担心翻译问题,但幸运地是一切都进展顺利,我们的第一间酒吧开始营业了。但创业初期的问题不仅仅是翻译文件这么简单,艾明回忆起创业初期的艰辛时说:“有一次酒吧出了很大的问题,差点就关门歇业了。事情发生时,虽然我们都会中文,但作为老外来说,语言表述还是会有很多讲不清的地方。幸好一位成都顾客帮我们解决了这些棘手的问题。”谈起这名地地道道的成都朋友,艾明感激地说:“成都人一直都保持着跟我初次接触时一样,善良而且热心。全靠这位成都朋友,我们才可以发展地这么快、这么好。她现在也是我们的股东之一了。”
在艾明看来,老外在成都创业除了老朋友的相互支持,还需要当地的新朋友给予帮助,合作才是创业的最佳路径。
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