“GoChengdu老外吃货团”成员Alex Wall:我爱成都新鲜又热辣的食物!

作者: Go Chengdu

2016-01-28

这是成都一个寻常的星期三夜晚,人群熙熙攘攘,车流如织,城市在歌唱。不过这里还有一样不寻常的东西,那就是从夫妻肺片餐厅传来的吸引味蕾的食物香味,我将要在这里品尝成都最美味的传统小吃。
这家餐厅的气氛友好而热情,小吃品类丰富,顾客盈门,呈现出一幅生动的画面。我们在餐厅的后堂用餐,餐厅的老板亲自招待。他告诉了我们这家餐厅自1933年以来悠久的发展史。最开始的时候,他们贩卖冷的牛肺片,不断改进这道菜的做法,最后才成为我们今天晚上品尝到的美味。我对这家餐厅一直保持着的高水准的服务印象深刻:这里的洗手间很干净,服务周到迅速,也很友善。
菜一道道地上。首先,我们品尝了餐厅的招牌菜——夫妻肺片。牛肉的质感一点不难嚼,出乎意料,香料用得恰到好处,我之前在成都从来没吃到过这么柔软的牛肉,这让我感到很惊喜!一道道美食被分装在大大小小的盘子里依次上桌。特别周到的是,他们还为试吃团里的素食主义者准备了蒸得很好的蔬菜与麻婆豆腐。有几道菜很吸引我,我非常喜欢鸡丝凉面,味道新鲜爽口。我还喜欢配有香菜、调料与清脆蔬菜的辣面汤。这对素食者来说也是很好的选择。
最后我还喜欢一道糊状的小吃(三和泥)。这道菜里面含有坚果的香味与甜蜜的水果口感。这家餐馆有丰富的食物可以选择,其中一定能选出适合每个人的菜!
对于在成都生活或旅游并且想品尝传统美食的人,我要推荐这家餐馆。这里的食物很新鲜,同时有着好客的氛围与高水准的服务。在这里你可以体验到正宗的成都味道!
作者介绍:Alex Wall来自新西兰,是成都一所英语培训机构的外籍教师,虽然她初次来到成都且不会说中文,但是在成都的这一段时光,成都的美食已经让她不能自拔了。

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