「老外」測評:成都奶茶哪家強?

作者: Go Chengdu

2019-03-07

作者:來自美國的Helen Loaiza,重度奶茶愛好者
作為一個名副其實的奶茶控,為了找到成都最好喝的那一杯奶茶,我曾找各種機會試了很多家奶茶店。嘗過了中國好幾個城市的奶茶,所以我對一杯好喝的奶茶並不陌生,並且有自己的見解。所以,我決定帶上一顆對大家負責的心測評了市區幾家大眾奶茶店,找出那些值得推薦的店。
對於剛開始對奶茶感興趣的朋友們,我想簡單描述下奶茶的魔力。奶茶,奶與茶的混合,一起述說的美妙的故事,總是讓吃貨們迷戀上那種讓人上癮的味道。最常見的奶茶是奶粉與紅茶混合兌的,再搭配珍珠,就是我們平時說的珍珠奶茶啦!其它比較受歡迎的還有綠茶類和茉莉花茶類,再添加一些如燒仙草、布丁、椰果等配料。
點奶茶必備詞彙速覽(外國朋友適用)
* 最重要的是,你怎麼說奶茶?
Milk tea 奶(nǎi)茶(chá)
* 奶茶的茶種類(一般有兩種):
Black tea 紅(hóng)茶(chá)
Green tea 綠(lǜ)茶(chá)
* 配料
Tapioca 珍(zhēn)珠(zhū)
Grass jelly 仙(xiān)草(cǎo)
Pudding 布(bù)丁(dīng)
Red bean 紅(hóng)豆(dòu)
* 備用詞
Hot 熱(rè)的(de)
Cold 冰(bīng)的(de)
No ice 去(qù)冰(bīng)
Room temperature 常(cháng)溫(wēn)
Regular sweetness 正(zhèng)常(cháng)糖(táng)
Half sweet 半(bàn)糖(táng)
Slightly sweet 微(wēi)糖(táng)
對於奶茶,我是一個傳統主義者。無論好壞,我的大部分經驗都是去全國各地的奶茶連鎖店。雖然在大多數情況下人們可能會認為連鎖店不可能和當地奶茶店PK,因為當地的原料可能比較好,但我不大同意。這些奶茶連鎖店所提供的質量往往經常勝過當地的競爭對手。當然,價格通常也會低於當地商店的價格。這就是為什麼當我看到「Coco」或「一點點」(均為奶茶店名)的時候,總是覺得安心。當我從這些店買奶茶的時候,我可以肯定它的品質、價格等都和我在其他地方買到的一樣。
這個奶茶測評,主要從連鎖店開始,這些店幾乎可以在成都的大街小巷都能找到(至少我可以^^):
Coco
Coco也叫都可,在國內遍地都可以見到,可以說是比較流行了,其標誌性的橙色和白色的招牌,總是能吸引許多路人注意。它的飲品我認為可以算我心中的第一吧。
我推薦它家的「奶茶三兄弟」,奶茶裏面有珍珠、仙草和布丁。
一點點
一點點奶茶店也比較好認,綠色的招牌也比較顯眼。這家奶茶店的獨特之處在於它提供兩種大小的珍珠:可以根據喜好點大珍珠或者小珍珠。喝了幾年奶茶的人,會覺得奶茶與珍珠的標配已經不像以前那麼有吸引力了。不同的店,珍珠Q彈度也不一樣,不一定適合搭配所有飲品。有幸的是,一點點的珍珠可以搭配他們家任何一款飲品。我個人更喜歡奶茶加小珍珠。我朋友們也極力推薦一點點的雪糕焦糖奶茶。
茶百道
對於長期喝珍珠奶茶的我來說,茶百道是另一個很好的選擇。我點了芝麻布丁奶茶,特色是裏面有芝麻,很香。當時我是在通惠門地鐵站附近找到了這家店。它的招牌是藍色和白色。這附近有個景點——琴台路,在那裡你可以發現很多古董店、劇場和茶館。
書亦燒仙草
從名字可以看出來,這家店主打燒仙草。我推薦這裡的原因,也是可以找到各種各樣的燒仙草。我去的是成都市第二人民醫院地鐵站附近的一家分店,從這裡走一小段路就到了成都國際金融中心(成都IFS),成都一家人氣極旺的購物中心,還有一隻大熊貓爬樓雕塑,讓它成為了城市的地標之一。如果你想逛逛高端品牌、咖啡店,或尋覓一下春熙路上的美食,喝完這家店就走路去春熙路吧!
厝內小眷村
我去的那家店也是地鐵市二醫院站附近的分店,就在一點點奶茶的隔壁。他家的特色就是飲品種類很多。每當我想喝點不一樣的奶茶,我不是指燒仙草奶茶或者布丁奶茶,就會選這家店,因為他家的配料很特別,涓豆腐是特色之一,小芋圓也很好吃,特別是芝麻芋圓。
我最近嘗試了一款配料是紅薯的奶茶,名叫甲仙芋頭奶茶,紅薯煮得很軟,入口即化,如果你沒有心情慢慢咀嚼珍珠奶茶里的珍珠,這款真心不錯。
鹿角巷
在尋找低糖奶茶時,我找到了鹿角巷。這家奶茶店有很多和前面提到厝內小眷村一樣的配料,只是口味有所不同。我去那家店在窄巷巷子地鐵站附近(寬窄巷子是成都一個著名的人文景點)。在這時,我建議你去寬窄巷子轉轉,不僅可以找到許多成都的地方美食,同時也可以看看成都的熊貓紀念品,感受下老成都的生活方式。無論你在成都待多久,這都是必游之地。
個人聲明:尋覓成都奶茶的路不會結束,事實上,它才剛剛開始。
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