川菜館

作者: Go Chengdu

2014-10-15

成都的川菜館遍佈大街小巷,從名不見經傳的“蒼蠅館子”到高端檔次的餐廳,只要味道出色,各種檔次的川菜餐廳都相當受歡迎。
推薦以下這幾個吃正宗川菜的好去處,都是小編比較中意的:
陳麻婆豆腐
地址:青羊區文殊院街29號
電話:028-87317216

菜根香
地址:武侯區高升橋東路3號
電話:028-85190501
大蓉和餐廳(拉·德方斯店)
地址:高新區錦城大道517號
電話:028-85329977

巴國布衣
地址:人民南路四段20號
電話:028-85531688

一品天下美食大街
地址:成都市金牛區一品天下大街

經典川菜

川菜是中國四大菜系之一。其味別多樣,有百菜百味之稱。

2014年08月13日

秘魯小夥阿爾弗雷多:不遠萬里,只為川菜

川菜以其獨特的魅力和文化內涵吸引了不少外國人來川學藝,來自秘魯的阿爾弗雷多就是其中一個。

2015年04月16日

成都川菜博物館

成都川菜博物館位於郫縣。有”古蜀之源、川菜之魂、蜀繡之鄉“之稱的郫縣,是一座歷史文化和自然生態交相輝映的城市。

2016年04月04日

成都美食體驗兩日遊

去錦裏古街掃蕩成都最本土的小吃,去成都私房菜館體驗川菜魅力。

2016年05月06日

藏著川菜調料的秘密

郫縣的民間工藝極具歷史性和藝術性。被稱為“川菜之魂”的郫縣豆瓣享譽全球,是川味食譜中常用的調味佳品,有“川菜靈魂”的美譽。

2014年07月22日

川菜的烹飪智慧——老外學川菜之初體驗

來自來自法國的馬克和美國的阿圖羅來到成都“大蓉和”餐廳,向大廚學做川菜

2014年10月15日

中國•川菜文化體驗館

中國•川菜文化體驗館位於成都市西郊的郫縣安德川菜匯美食體驗街,整個場館“以川菜為題,以豆瓣為魂”濃縮了川菜三千年的文化歷史。

2014年10月17日

“川菜之魂”郫縣豆瓣

郫縣豆瓣具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點,是川味食譜中常用的調味佳品,有“川菜靈魂”之稱。

2014年10月20日

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