專欄:食轉東西

麵包世界冠軍空降蓉城 展示日式工匠精神

為了配合日本知名麵包品牌Johan麵包店進駐蓉城,麵包大師、世界冠軍菊谷尚宏先生於6月12日抵達成都,並 ...
2018-06-21 | 詳情

玩味東西 愛在蓉城 外籍人士學做成都小吃「抄手」

麵包or抄手?外籍人士體驗東西方美食碰撞的魅力,分享愛的喜悅。 ...
2018-05-22 | 詳情

蘑菇:小身材大味道

美味的蘑菇不僅熱量低,還具有酸甜苦辣鹹之外的第六種味道 — 鮮味。蘑菇是很好的“美味補給”,當它與別的食 ...
2015-03-11 | 詳情

萵筍

洋氣的萵筍沙拉與中國傳統的涼拌萵筍,哪一道是你的菜? ...
2015-01-13 | 詳情

辣豆腐遇上甜豆腐

豆腐源自中國,它富含蛋白質和鐵而卡路里卻很低,如今廣泛用於東西方的烹飪之中。 ...
2014-12-16 | 詳情

美味的牛肉

牛肉味道鮮美,在東西方飲食中都是一種常用的烹飪原料,牛肉中富含蛋白質和礦物質,如鋅、硒、磷、鐵等,而且維 ...
2014-12-01 | 詳情

藏在殼裏的美味

雞蛋含有大量的蛋白質和膽鹼,且蛋白和蛋黃可分開食用。如今雞蛋被廣泛應用在中西方的烹飪中。 ...
2014-11-21 | 詳情

土豆?洋芋?人人愛

土豆作為一種廣受歡迎的食材出現在世界各地的餐桌上。無論在東方還是西方,在烹飪師的眼中都土豆是一種可塑性強 ...
2014-11-07 | 詳情
推薦