秋天了,是時候告訴你這些中式養生食物了!

作者: Go Chengdu

2017-08-11

終於立秋了!立秋,是農曆二十四節氣中的第13個節氣,也是秋天的第一個節氣,春夏交替,該吃些啥子來貼秋膘喃?小編精心盤點了秋季養生食譜,你確定不繼續往下看看?
水果篇
葡萄
葡萄味甘微酸、性平,具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。
味甘微酸、性涼,入肺、胃經,肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒,潤肺生津、止咳化痰等功效。直接吃、煮食都可以。
維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽、補血之功效。
煲湯篇
蓮藕花生排骨湯
秋天是收穫蓮藕的季節,蓮藕有滋陰補血、美容養顏的功效,花生富含各種維生素和蛋白質,有“長生果”之稱,蓮藕花生排骨煲湯,在這個季節最適宜不過了,補而不燥,最是養人。
枸杞雪梨銀耳湯
秋天乾燥,飲食方面要注意調和,梨有生津潤肺功效;枸杞養肝、潤肺;銀耳富含膠質,有潤燥、美顏之功,配以冰糖煮成羹湯,是秋季最適宜的甜品。
南瓜紅棗排骨湯
南瓜性味甘溫,補中益氣,紅棗補脾和胃、排骨補鈣益髓,是滋陰潤燥佳品。
粥篇
百合銀耳蓮子粥
百合屬於白色食物入肺,其中含有粘液物質,可潤肺清熱;蓮子清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、補中養神,健脾補胃。
菊花粥
菊花具有散風熱、清時火、明目等功效,對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管疾病也有較好防治作用。初秋之時還沒有新鮮菊花,但是可以取幹菊花來製作。
冬瓜仁薏米粥
薏米有健脾、清熱、排膿之功效。冬瓜仁性味甘寒,功能清肺化痰、排膿,用於肺熱咳嗽。
雜篇
蜂蜜
蜂蜜含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類,對於皮膚是絕佳的保養品,此外秋天多食用蜂蜜還可潤肺去燥,從內養外。
山藥
山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效,秋冬進食山藥乃是大補。用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻,可健脾補肺,強身健體,非常適合體弱多病者和中老年人食用,若再加入紅棗煮,則滋補效果更好。
“立秋之日涼風至”,立秋後雖然一時暑氣難消,還有“秋老虎”的餘威,但總的趨勢是天氣逐漸涼爽、溫差比較大。平時也要注意點,不要感冒了哈!

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