國際旅遊大咖沉醉成都慢生活——美食組

作者: Go Chengdu

2016-01-06

近日,來自美國紐約、英國倫敦、新加坡、澳大利亞悉尼及中國香港五地的旅遊大咖開啟了他們在成都3天2夜的深度挑戰之旅。
品美食、學做國宴、逛古鎮、看熊貓、看川劇、泡蓋碗茶、滑雪、掏耳朵、逛太古裡……近日,來自美國紐約、英國倫敦、新加坡、澳大利亞悉尼及中國香港五地的旅遊大咖開啟了他們在成都3天2夜的深度挑戰之旅。大咖們在成都的時間不長,但都愛上了成都的慢生活。
據悉,此次成都深度挑戰之旅是為3月在蓉舉辦的2016年CTF全球旅行者大會的前期預熱。去年12月初,在成都五大核心入境客源地——中國香港及新加坡、英國、美國、澳大利亞正式發起全球招募。最終,五組國際旅遊達人成為20多個國家近千名國際旅遊達人中的幸運兒。
新加坡旅遊大咖:感受舌尖上的成都
Yang Zhou和他的朋友Collin是一對來自新加坡的資深吃貨,所以對於四川美食的鮮香麻辣並不陌生,同時也對天府之國的美食之旅充滿了期待。“對於川菜我們並不陌生,川菜現在已經遍佈全球,在新加坡,譚魚頭和海底撈這些美食品牌相當火爆哦!” Yang Zhou告訴筆者,成都這座擁有3100年歷史的城市,不僅是歷史之都,同樣也是美食之都。在這裡,他們期待品嘗到各式各樣、不同種類的美食,“我們要挑戰味蕾,一起玩轉成都、吃遍成都!”
品國宴學做龍鬚麵
在成都著名的寬窄巷子裡的釣魚臺精品酒店裡,Yang Zhou和Collin開啟了他們美食之旅的第一站——品嘗釣魚臺國宴。酸辣烏魚蛋、青芥焗牛扒、龍鬚麵……精美的國宴器具盛著精緻的菜肴,引得Yang Zhou和Collin連連感歎國宴的雅致。在國宴大師的介紹下,看似簡單的菜肴卻用了紛繁的多道工藝。“這就是川菜的魅力,此次我們最期待的也就是國宴,真的是不虛此行,川菜太博大精深了!” Yang Zhou告訴筆者,他非常榮幸能品嘗到多國領導人喜歡吃的酸辣烏魚蛋,那種鮮香酸爽的口感充滿了整個味蕾。
兩人得知奧巴馬曾經也品嘗,並且還親自嘗試做了龍鬚麵。他們不禁對龍鬚麵充滿了期待。品嘗完口感香脆的龍鬚麵後,國宴大師決定親自教他們製作,兩人在國宴大師的指點下,學起拉麵技藝來。倆老外在大師的指導下操作得有板有眼,贏得現場工作人員的鼓勵和陣陣掌聲。“看到大師行雲流水般的手法,把麵團拉得跟頭髮絲一樣,真是羡慕!” Collin一邊興奮地說,一邊不停地用手跟著大師作,“雖然我拉得不夠好,但是我也想回家試著做給家人朋友們嘗嘗!”
驚奇不斷,沉醉慢生活
“其實我對川菜的瞭解最早源於火鍋,麻辣和紅油也是我印象中的川菜。” Yang Zhou說,他並不是第一次來成都,知道現在川菜正在不斷創新,新派川菜逐漸發展起來,“立志要吃遍天下的我們,此次美食之行,一定要試試新派川菜!”
花醉桃花鱔、生態凹鍋、口福芋兒、新繁老譚泡菜魚……一道道色澤鮮美的新派川菜讓Yang Zhou和Collin充滿驚喜,“在這樣一間充滿浪漫色彩的餐廳,居然會烹飪出地道川菜來,成都作為美食之都真的是不負盛名!”Yang Zhou表示一定會推介自己的朋友來成都品嘗和感受花醉美味和愜意。而花醉的老闆祁淩雲非常高興Yang Zhou和Collin到花醉來品嘗美食:“這種體驗式的宣傳方式無疑對我們餐飲企業是非常好的,我們也希望能通過這兩位新加坡朋友的推介,讓更多喜愛川菜的老外朋友到花醉來感受浪漫川味!”
此次三天兩夜的成都之旅,Yang Zhou和Collin最感歎的就是成都的那份悠閒自在,不管是品國宴、吃火鍋、看川劇變臉,還是在人民公園喝茶、掏耳朵,成都這種慢生活方式已經悄然進駐他們的內心,“短暫的旅途很快就結束了,成都這座來了就不想離開的城市,還有很多隱於市的美食我們還沒有來得及品嘗,我們一定還會再來!” Yang Zhou說。

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