成都國際購物天堂 世界美食之都

作者: Go Chengdu

2016-09-27

作為一座有著2000多年悠久歷史的古城,成都是國務院首批公佈的24個歷史文化名城之一,保存著亞洲最悠久的城市文化遺產。
歷史文化是城市的靈魂。作為一座有著2000多年悠久歷史的古城,成都是國務院首批公佈的24個歷史文化名城之一,保存著亞洲最悠久的城市文化遺產。2000多年來,成都城市的名字、城址和主要的城市佈局始終沒有改變,其源遠流長的商業文明和美食文化更是貫穿了這座城市的前世今生,成為這座城市不可或缺的一部分,記錄著它曾經的興衰,也刻畫著它的未來。
成都因水而興。西元前256年,蜀郡太守李冰父子率岷江兩岸人民興建都江堰水利工程。它的建成消除了水患,使成都平原成為“水旱從人、不知饑饉”的“天府之國”。良好的生態、溫潤的氣候、豐富的食材,加之長江流域的物產經二江至成都碼頭集散,成都的美食和商業皆因此興旺起來。
西漢時期開發的南方絲綢之路是中國最古老的國際通道之一。這條總長約2000公里的通道正是以四川成都為起點,經雅安、蘆山、西昌、攀枝花等到雲南,並進入緬甸、泰國,最後到達印度和中東,和西北絲綢之路、海上絲綢之路同為中國古代對外交通貿易和文化交流的主要通道。成都的蜀錦、蜀布、枸醬、鐵器行銷遙遠的大夏(今阿富汗)、撣國(今緬甸),乃至遙遠的地中海流域;海外的海貝、象牙、琉璃也來到西蜀大地,使成都早在漢代之前就成為一個開放的國際性都市。
唐宋時期,長江幹流、岷江、沱江等均已通航,發達的航運促進了地區經濟的強盛,使成都與江南的揚州齊名,人稱”揚一益二”。唐宣宗以後,成都已擁有東市、南市、西市、北市等集市區。集市上各種農具、鹽鐵、紡織品、奇藥、海貨以及牲畜等商品供應齊全。一年之中,各種專業性市場不斷:一月燈市、二月花市、三月蠶市、四月錦市、五月扇市、六月香市、七月寶市、八月桂市、九月藥市、十月酒市、十一月梅市、十二月桃符市。
北宋仁宗時,成都更是開風氣之先,誕生了世界上第一張紙幣——交子,解決了金屬貨幣不便於攜帶和參與金融往來的難題,對世界貿易往來、金融業的發展和經濟的繁榮發揮了重要作用。
穿越歷史的長河,進入現代,久負盛名的成都商業和成都美食不僅繁榮依舊,而且日益煥發出新的光彩。2010年,成都正式獲得批准加入聯合國教科文組織的創意城市網絡,成為亞洲第一個世界“美食之都”。時任中國聯合國教科文組織全國委員會秘書長方茂田在接受記者採訪時表示,“成都是中國的歷史文化名城,傳承了悠久的城市遺產,成都的美食是其中重要的組成部分。在享譽世界的中國美食文化不斷發展的今天,美食已經成為成都一張閃亮的名片,讓越來越多的人感受到這座城市濃厚的文化底蘊和魅力。”“作為川菜的發源地和發展中心,成都已逐步成為全球最重要的美食中心之一。同時,在歷史上,成都就是富有創意和創新精神的美食城市。成都擁有中國和世界範圍內的數十項‘第一’,其中包括中國最早的釀酒工廠、最早的茶文化中心、中國第一個菜系產業基地和第一個菜系博物館。對、於成都來說,美食就是‘創意’的代名詞。”
另一方面,隨著城市經濟的蓬勃發展,成都作為區域商貿中心的地位不斷鞏固和加強。2015年,成都提出了加快建設具有國際影響力的購物天堂的發展戰略。即通過實施商貿產業提質、關聯產業協同發展、“互聯網+”價值提升、城市國際化行銷、市場商品服務豐富五大行動,實現力爭5年強化基礎、10年基本建成、15年全面建成國際性消費中心城市,成為帶動周邊、服務全國、聯繫世界的消費目的地、國際購物天堂的目標;計劃到2020年,實現服務業增加值超過9000億元,全市社會消費品零售總額達到8500億元,國際品牌引進和自主創新與老字型大小升級優化品牌數量國內領先,電子商務移動支付應用普及率達到50%,旅遊購物收入占旅遊總收入比例達到30%。
傳承中前行,創新中超越。
當前,成都已經站上新的歷史發展起點,正加快推進國家中心城市、世界文化名城和國際化大都市建設,而國際購物天堂和世界美食之都作為其中的重要部分,因其與人們日常生活緊密相關,無疑將使這座城市在全球經濟一體化的大舞臺上更加獨具魅力,更加鮮明生動。

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