成都旅遊首登世博大舞臺 香辣川菜甄選國際傳承者

作者: 中國日報

2015-08-08

五年一度的世界博覽會正在義大利米蘭舉行,24個全球頂尖旅遊目的地受邀走進米蘭,展示榮光與風采。成都作為唯一受邀的中國城市,在世博舞臺上向全球遊客展示了“天府之國,夢幻之旅”的魅力。
五年一度的世界博覽會正在義大利米蘭舉行,24個全球頂尖旅遊目的地受邀走進米蘭,展示榮光與風采。成都作為唯一受邀的中國城市,在世博舞臺上向全球遊客展示了“天府之國,夢幻之旅”的卓越魅力。
四川省擁有高密度、高品位的世界級旅遊資源,而成都的“72小時過境免簽”政策和近250條國內外航線更是奠定了這座城市“頂尖旅遊目的地”的地位。
此次“天府之國,夢幻之旅”米蘭世博會推廣周緊密圍繞熊貓、川劇、佛教、探險、美食等全球遊客最感興趣的主題,重點推介“美食之都”成都及“童話世界”阿壩兩地及周邊各類精品線路和產品。其中,川味美食成為當之無愧的全場焦點。
義大利時間8月6日中午12點,香辣味十足的川菜“頂級廚房”在米蘭世博園拉開帷幕,來自全球的“川菜文明傳承者”和知名川菜廚師一起,正式開啟了川菜美食的世博之旅。
頂級廚房活動每天舉行5場。傳承者們除了講述川菜文化、現場製作經典菜肴外,還會邀請觀眾進行互動和品嘗,為遊客奉上來自視覺、嗅覺和味覺的多重麻辣體驗,激發濃厚興趣。
香氣四溢的頂級廚房吸引了眾多遊客。雖然每位聞香前來的國際遊客都被辣得不輕,卻都欲罷不能。義大利旅遊文化部部長特使克利斯蒂亞諾稱讚道:“美味的川菜一定會刺激歐洲遊客的味蕾,並激發他們到四川進行一場麻辣之旅的決心。”
“川菜文明傳承者全球招募”活動自7月初啟動以來,迅速在世界範圍內掀起了一場“川菜熱”。米蘭世博會後,脫穎而出的“傳承者”們將於9月前往成都,進行為期一周的饕餮之旅,拜師學藝、領會川菜的靈魂與精華。11月,學成之後的傳承大使們將赴美國矽谷開展“川菜美食文化周”活動,與IT精英互動,將川菜的神韻推向世界前沿舞臺。
“成都是聯合國教科文組織授予的亞洲首個美食之都”,美食文化早已成為成都境外旅遊推廣的重要品牌。此次由成都市旅遊局主辦、成都市文旅集團承辦的“川菜文明傳承者”活動,正是借助享譽全球的“川味”來為成都美食文化注入國際化元素,精選全球的川菜愛好者,最大化發掘川菜的底蘊與價值,從味蕾開始,將美麗成都推向世界。
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