成都美食文化節即將開啟“歐洲之旅”

作者: Go Chengdu

2018-10-16

成都海外美食文化節已在美國舊金山以及硅谷連續舉辦兩屆,讓全球目光聚焦於成都——一座以川菜文化為代表、薈萃中外美食的國際美食之都。10月17日至26日,成都美食將走進歐洲,在大洋彼岸掀起一股“川菜風”。
成都美食文化節走進舊金山
10月16日,記者從2018歐洲·成都美食文化節新聞通氣會獲悉,2018海外美食文化周——成都美食文化節首次登陸歐洲,將連續十日在捷克、奧地利、比利時三個國家的四個城市,以“一場盛宴、一展、一會”模式持續開展系列主題活動。據悉,此次活動仍將以川菜為主線。同時,以美食為媒、天府文化為韻,成都與歐洲將開展系列商貿、文化、旅遊等多領域、多層次的交流活動並尋求合作契機。
維也納“成都川菜海外推廣中心”將落成
此次2018歐洲·成都美食文化節將陸續走進布拉格、維也納、林茨、布魯塞爾四個歐洲城市,呈現四場美食盛宴,陳麻婆豆腐、成都火鍋、串串香等成都美食名片將悉數登場。同時,賴湯圓、鍾水餃、蛋烘糕等成都名小吃將相繼亮相。
據悉,在此次2018歐洲·成都美食文化節中,成都美食在表達方式上也將進行跨界、融合與創新,比如,宮保雞丁將海鮮“碰撞”並“變身”為宮保蝦球,蛋烘糕搭配上歐式燒牛肉。美食品鑒將在維也納音樂大廳進行,菜品在川菜大師講述和成都傳統文化表演中優雅上桌,擺盤上也將植入竹藝、青花瓷等中國風元素。
此外,“成都川菜海外推廣中心”和“郫縣豆瓣·川菜原輔料海外推廣中心”將在維也納舉行雙中心授牌儀式,這代表着成都川菜海外推廣中心將增至4個。與此同時,郫縣豆瓣、川菜原輔料將在美食文創展區悉數登場,全面展示“郫都造·歐洲行”活動,拓展“成都品牌”的國際市場。
熊貓“大使”傳遞成都聲音
按照“一場盛宴、一展、一會”模式,此次2018歐洲·成都美食文化節將在歐洲四個城市輪番推出1場美食盛宴、1場主題展示和1場城市推介會,全面展示成都的城市形象和城市精神。
為做好這場“主題展示”,成都市飲食公司等川菜代表企業以及以郫都區豆瓣製品為代表的成都本地企業將奔赴歐洲現場展出川菜原輔料、加工製成品、美食創意產品。另外,獨具成都特色的蓋碗茶、有着“蜀中瑰寶”之譽的蜀綉以及琵琶、川劇等藝術表演均將登場亮相,包括金沙文化、三國文化等文化元素也將共同演繹極具天府文化的成都“城市秀”。
此次美食文化節將在維也納動物園舉辦熊貓公共藝術展,最大的熊貓塑像將作為“美食形象代表”永駐維也納。同時,“過節耍成都”將作為成都傾心打造的城市IP,向歐洲人民發出誠摯邀請,歡迎過節來成都遊玩,感受天府文化的魅力。
以美食為媒全面擴大對歐經貿合作
據了解,此次2018歐洲·美食文化節將為隨團參訪的成都企業和歐洲當地企業及行業商協會搭建產業對接平台。屆時,成都寬窄美食、成都市飲食公司、成都皇城老媽等,將與奧地利EJOY公司、比利時巧克力工廠等展開深入的經貿交流與產業合作,共同打開雙方產業協同及經濟全球化發展的新局面。
同時,多場政府間、政府與行業間的交流對話活動也將在本次美食文化節期間舉行。在布拉格,成都市商務委還將與捷克中國經濟貿易文化促進會簽署經貿合作戰略框架協議,系列活動將為多方搭建平等友好、互通有無的合作平台,助推成都本土企業產品“走出去”,將歐洲優質項目“引進來”,全面擴大對歐經貿合作。
“恰逢中歐全面戰略夥伴關係建立15周年,也是‘一帶一路’倡議提出5周年,今年,我們選擇在歐洲舉行海外美食文化節。”成都市商務委副巡視員陳小兵在會上表示,此次2018歐洲·美食文化節將進一步鞏固雙方文化交流與合作,全面擴大蓉歐貿易合作,加快成都積極融入“一帶一路”建設,提升城市文化溝通能力和全球傳播力,推動成都成為泛歐泛亞有重要影響力的國際門戶樞紐城市建設。

成都第二個川菜海外推廣中心落戶洛杉磯

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