川菜的烹飪智慧——老外學川菜之初體驗

作者: Go Chengdu

2014-10-15

來自來自法國的馬克和美國的阿圖羅來到成都“大蓉和”餐廳,向大廚學做川菜
美國人阿圖羅:川菜真好吃!
阿圖羅一邊回味著自己做的麻婆豆腐,一邊興奮地說:“這是我第一次嘗試做川菜,甚至是第一次做中國菜。比起本國的菜,中國川菜需要更多調料和更多的技巧,但是川菜真好吃。其實在美國我們也經常去中餐館,那裏的宮保雞丁裏放了更多糖,吃起來比這裏的要甜很多。”
法國人馬克:以後我會常練習!
平時就酷愛做菜的馬克說:“這次經歷讓我更加瞭解川菜的製作精華。雖然不是第一次下廚,但這是我第一次體驗川菜。我沒有想到自己也能做出美味的宮保雞丁!以後我會常練習,讓朋友們也來嘗嘗我做的川菜!”
來自來自法國的馬克和美國的阿圖羅來到成都“大蓉和”餐廳,和大廚學起了川菜。
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