“GoChengdu老外吃貨團”成員Jason Logan:在成都,永遠都有新鮮感!

作者: Go Chengdu

2016-01-19

我和我的家人已經在成都生活了7年,吃過很多成都的美食。即使是這樣,對於我來說去新的飯館、嘗試新的菜式都是一次奇妙的探險。
(Jason Logan試吃順風肥牛)
當我得知Gochengdu網站組織這次試吃活動時,我就滿懷激動地報名了。我和我的家人已經在成都生活了7年,吃過很多成都的美食。即使是這樣,對於我來說去新的飯館、嘗試新的菜式都是一次奇妙的探險。
記得有在一次GoChengdu試吃活動中,我遇見了一位在成都學中文的德國留學生。他聽說我已經在成都生活了7年便問我:“你在這裡這麼長的時間,是不是一切都沒什麼新鮮感了?”我回答他說:“怎麼會!在成都每一天都有很多新的東西被我發現,並且直到今天仍有很多我不瞭解的東西。”
與Gochengdu試吃團成員們一起品嘗的成都美食都值得回味。我們在活動中嘗試新的食物,結識新的朋友,同時也學到了更多關於成都的美食文化。
我第一次試吃的餐廳是田園印象。它是一個充滿了鄉村風情的地方。那裏的菜品都非常特別,有一道叫做“陳皮牛肉”的菜給我留下了很深的印象,吃起來像有很多種香味混合在一起,非常特別。並且這裏每一道菜都裝飾的很漂亮,食材也十分新鮮,每一份都很足量。
我參與的第二次試吃是在順風肥牛。老闆告訴我,房間裡的所有傢俱及裝飾都是他們自己製造的。順風肥牛的火鍋很特別,每個人都有一個屬於自己的盛著原湯的小鍋,乾淨又方便!餐桌上擺放了12盤來自牛不同部位的肉,每一盤的擺盤都很講究,這也給我留下了深刻的印象。這是我在中國吃過的最好的牛肉,涮牛肉的湯很香而且一點兒都不辣。我和我兒子Jacob對那次試吃一致好評。
第三次,我們去了夫妻肺片。它是一家熱鬧的著名成都小吃餐廳。每種小吃都裝在一個個的小碗裏,主人不停地上,我們不停地吃,而且沒有一個是重複的。我們喜歡雞絲涼麵、鍋貼、賴湯圓,還有那裏最著名的夫妻肺片。
另一次試吃活動在蜀九香火鍋。這是我們參與的試吃活動中最熱鬧的一家餐廳。星期五的晚上,餐廳大堂明亮,客人們享受著美味的火鍋。一開始,我和我的家人坐在放有一口鴛鴦鍋的桌旁,但是我覺得我一直是在吃紅鍋裏的菜,所以我就換坐到了另一張只有紅鍋的桌子挑戰一下。可惜我在這裡裏沒坐多久,就被麻辣的食物擊退了,乖乖地回到之前的位置,吃不辣的火鍋緩和一下。用餐完畢,店家為我們準備了水果和銀耳湯,讓我的胃好好恢復一下。
在每一家餐館,店家和活動負責人都會向我們介紹他們美味的食物以及製作方法。在中國,在成都,有成千上萬的新奇的食物等待著人們去品嘗,去瞭解!
我們非常感謝GoChengdu 網站舉辦這個充滿樂趣的美食試吃活動,同時我們也期待在未來會有更多的活動可以參與!謝謝你們!
作者介紹:來自美國的Jason Logan是一名全科醫生,他有一個幸福美滿的五口之家。三個孩子都在成都一所公立小學讀書。對於在成都已經生活了7年的Jason一家來說,他們對這個城市有著深厚的感情,他們希望孩子們可以更好地體驗地道的成都生活。

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