“GoChengdu老外吃貨團”成員Alex Wall:我愛成都新鮮又熱辣的食物!

作者: Go Chengdu

2016-01-28

這是成都一個尋常的星期三夜晚,人群熙熙攘攘,車流如織,城市在歌唱。不過這裏還有一樣不尋常的東西,那就是從夫妻肺片餐廳傳來的吸引味蕾的食物香味,我將要在這裏品嘗成都最美味的傳統小吃。
這家餐廳的氣氛友好而熱情,小吃品類豐富,顧客盈門,呈現出一幅生動的畫面。我們在餐廳的後堂用餐,餐廳的老闆親自招待。他告訴了我們這家餐廳自1933年以來悠久的發展史。最開始的時候,他們販賣冷的牛肺片,不斷改進這道菜的做法,最後才成為我們今天晚上品嘗到的美味。我對這家餐廳一直保持著的高水準的服務印象深刻:洗手間很乾淨,服務周到迅速,也很友善。
菜一道道地上。首先,我們品嘗了餐廳的招牌菜——夫妻肺片。牛肉的質感一點不難嚼,出乎意料,香料用得恰到好處,我之前在成都從來沒吃到過這麼柔軟的牛肉,這讓我感到很驚喜!一道道美食被分裝在大大小小的盤子裏依次上桌。特別周到的是,他們還為試吃團裡的素食主義者準備了蒸得很好的蔬菜與麻婆豆腐。有幾道菜很吸引我,我非常喜歡雞絲涼麵,味道新鮮爽口。我還喜歡配有香菜、調料與清脆蔬菜的辣麵湯。這對素食者來說也是很好的選擇。
最後我還喜歡一道糊狀的小吃(三和泥)。這道菜裡面含有堅果的香味與甜蜜的水果口感。這家餐館有豐富的食物可以選擇,其中一定能選出適合每個人的菜!
對於在成都生活或旅遊並且想品嘗傳統美食的人,我要推薦這家餐館。這裏的食物很新鮮,同時有著好客的氛圍與高水準的服務。在這裡你可以體驗到正宗的成都味道!
作者介紹:Alex Wall來自新西蘭,是成都一所英語培訓機構的外籍教師,雖然她初次來到成都且不會說中文,但是在成都的這一段時光,成都的美食已經讓她不能自拔了。

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