@美国吃货们 成都美食再度来袭,你们的胃准备好了吗?

作者: 冯兰钦

2017-11-01

美国吃货期待的成都美食即将再次空降美国旧金山啦!成都川菜美食将走进美国旧金山,正式拉开“2017旧金山·成都美食文化节”序幕。
记者在美国当地时间2017年10月31日下午召开的2017旧金山·成都美食文化节”新闻发布会上获悉,为进一步巩固成都与旧金山的友好合作关系,两市再度携手,于10月31日起,在旧金山市隆重举办“2017旧金山·成都美食文化节”。
今年,成都美食再次走进旧金山和硅谷,在大洋彼岸掀起一股“川菜风”。此次活动持续2周,仍将以川菜为主线,同时,以川菜为媒,文化为韵,成都与旧金山将开展系列商贸、文化、旅游等多领域、多层次的交流并寻求合作契机。
发布会上,旧金山市市长李孟贤表示:旧金山和成都在文化上有着很多相似之处,包括两市人民对美食的热爱度。“我们很高兴今年能延续并扩大我们去年在推广川菜方面的成功所取得的成果。美食是一种世界通用语言,它可以拉近不同国籍不地域的人们之间的距离。”

看亮点


成都遇上硅谷 “接地气”邂逅高科技


以食为媒,成都与硅谷的这一次对话,是“接地气”再次相遇“高科技”。与上次活动不同的是,本次活动中,不仅有成都特色美食亮相旧金山,被称为“川菜之魂”的豆瓣,将从寻常百姓家的厨房灶头走进旧金山、走进硅谷,在近10家全球顶尖高科技公司中亮相,其中不乏在第一届活动中现身的思科、微软等“老相识”,更有英伟达、直觉外科公司等“新朋友”。透过美食发挥的“窗口效应”来传播天府文化。

尤其值得一提的是,全球领先的智核芯片设计公司——英伟达公司将设立“成都映象”川菜推广窗口,并隆重举行“成都映象”川菜推广窗口挂牌仪式,开创中国菜落地硅谷高科技公司的先河。
此外,在硅谷地区的都柏林市,将设立首个“郫县豆瓣·川菜原辅料海外推广中心”。之前,成都郫都区与美国硅谷都柏林市建立了友好合作关系,此次通过该中心在都柏林市的设立,将郫县豆瓣“色泽红亮、肉头饱满”的优质品质以及先进严苛的制造工艺,通过文化展陈、交流体验的方式,呈现给旧金山全体市民以及全球友人,使川菜文化立体可感。

进学府


以美食为介 将打开两市教育交流新篇章

旧金山是美国重要教育中心,伯克利是加州大学的创始校区,也是美国最自由、最包容的大学之一,位列2016年ARWU世界大学学术排名世界第3、usnews世界大学排名世界第4,在世界范围内拥有崇高的学术声誉。此次活动中,成都美食特别走进加州大学伯克利分校,连同美食一起进校园的,还有成都同样悠久的教育文化。成都是全国首个整体实现义务教育基本均衡发展的副省级城市,教育已成为成都亮丽的城市名片和重要的竞争优势。成都美食,将打开两市在教育领域深入交流的新篇章。

有延伸


在“成都味”中 品出天府文化


循着美食的主线,丰富多彩的各项活动同时在美国举行。据了解,旧金山5所小学将同步开展以“友谊”为创作主题的“彩绘熊猫创意比赛”,300余名当地学生积极报名,踊跃参加,通过展现孩子们天马行空的创意,延续两城的友好情谊。

同时, 11月1日,在旧金山市政大厅举办的“2017旧金山·成都美食文化节”开幕式上,旧金山市市长李孟贤、中国驻旧金山总领事罗林泉等近400名旧金山当地政要、社会名人、高科技企业高管、各行业精英将出席该活动。活动将展示蛋烘糕、夫妻肺片等中国老字号美食,川菜原辅料郫县豆瓣宴。除传统川剧变脸、茶艺表演外,具有浓郁地方特色的水袖舞也首次亮相开幕式。
开幕式上,成都还将向全球发布《天府舌尖之旅》大型川菜美食纪录片,通过成都街角巷陌的地道美食,传递出天府文化的韵味。

出新意


“过节耍成都” 从国内走向海外


在“2017旧金山·成都美食文化节”主线活动外,成都还将全新打造的“过节耍成都”城市文化旅游品牌推介给旧金山朋友及全球友人。“过节耍成都”将从深耕西北、华北、中原游客延伸至海外,吸引他们形成“过节想成都、过节来成都、过节耍成都”的浓厚兴趣和强烈热情,借助此次美食为媒的主线活动,旧金山成为了“过节耍成都”品牌在海外推广的首个城市。

记者同时获悉,成都在两年前与旧金山签署建立两市友好合作关系协议,共同商定在经贸、文化、旅游、科技等领域开展多层次、全方位的交流合作,旧金山·成都美食文化节应运而生,开启了两市市政府加强经贸往来和交流合作的序曲。“成都旅游(旧金山)体验中心”和“成都川菜海外推广中心”,作为在北美的首个川菜体验中心和首个旅游体验中心成功落户旧金山。川菜,为两市长期以来的共同繁荣与发展,打下了坚实基础。
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